Nos formations en apprentissage s’adressent aux personnes réfugiées de 18 à 29 ans, et permettent de se former gratuitement aux métiers de commis de cuisine ou de serveur/barista. Le parcours dure un an, en alternance entre cours en présentiel et apprentissage en entreprise. À la clé : un double diplôme en métier et en français et un vrai tremplin vers l’emploi.
Nos prochaines rentrées sont entre fin août et mi-septembre 2025. Les inscriptions sont ouvertes.
L'École des Cuistots Migrateurs
L'école de cuisine gratuite et certifiante
pour les personnes réfugiées et étrangères non francophones
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Les dernières actualités de l'école des Cuistots Migrateurs
Privatisez L’École des Cuistots Migrateurs ! Pour vos séminaires, soirées, ateliers de cuisine ou team-building, notre École vous propose des cuisines professionnelles et encore plus, des espaces modulables adaptés à vos besoins.
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Rejoignez-nous chaque mois pour un petit déjeuner chaleureux ! Un moment parfait pour découvrir l’école, échanger avec notre équipe et en savoir plus sur notre mission et nos formations. nous vous invitons à un petit déjeuner le 11 septembre à 9h, au 25 rue Romainville, 93100 Montreuil
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Une Ecole pour préparer son insertion professionnelle réussie dans les métiers de la cuisine
L’Ecole des cuistots migrateurs est un centre de référence pour la formation et l’insertion durable par l’emploi ouverte à un public de réfugiés et ressortissants de pays tiers allophones.
L’Ecole propose des formations certifiantes reconnues aux métiers de la restauration au sein d’un parcours d’accompagnement global. Une approche unique destinée à la reconstruction, la levée des freins psycho-sociaux-économiques, et la montée en compétence des bénéficiaires en restauration, en français et en compétences douces.
Une approche pensée pour répondre aux besoins des bénéficiaires et des employeurs, pour une insertion durable et évolutive, en partenariat étroit avec les acteurs de l’insertion et le secteur de l’hôtellerie-restauration. Une école solidaire, inclusive et responsable, au coeur d’un éco-système engagé, ouverte sur la société et son territoire pour rendre visible la diversité et faire cuisine ensemble.
Aux origines de notre projet
A l’origine de l’Ecole des Cuistots Migrateurs, il y a… le traiteur Les Cuistots Migrateurs !
Depuis 2016, ce traiteur solidaire accompagne des personnes réfugiées dans leur reconstruction grâce à la cuisine, l’accès à un emploi stable et la valorisation de leurs talents.
Notre impact social
97%
taux d’obtention du diplôme professionnel
85%
taux d’insertion durable
100%
taux de satisfaction des élèves sur la formation
94%
taux de complétion de la formation
L’Ecole des Cuistots Migrateurs est un centre de référence pour la formation et l’insertion durable par l’emploi ouverte à un public de réfugiés et ressortissants de pays tiers allophones. L’Ecole propose des formations certifiantes reconnues aux métiers de la restauration au sein d’un parcours d’accompagnement global. Une approche unique destinée à la reconstruction, la levée des freins psycho-sociaux-économiques, et la montée en compétence des bénéficiaires en restauration, en français et en compétences douces. Une approche pensée pour répondre aux besoins des bénéficiaires et des employeurs, pour une insertion durable et évolutive, en partenariat étroit avec les acteurs de l’insertion et le secteur de l’hôtellerie-restauration. Une école solidaire, inclusive et responsable, au coeur d’un éco-système engagé, ouverte sur la société et son territoire pour rendre visible la diversité et faire cuisine ensemble.
L’Ecole des Cuistots Migrateurs est un projet co-financé par le fonds Asile, Migration et Intégration (FAMI) sur 4 ans (septembre 2023 – août 2027).
Avec une subvention de 1 976 422,24 euros sur une enveloppe globale de 2 635 229,65 euros, le FAMI co-finance des actions de montée en compétence des élèves de l’Ecole en vue de leur formation métier, et des actions d’insertion professionnelle durable.
Nous remercions les partenaires institutionnels et mécène qui nous soutiennent
