Repas
5 plats + 1 dessert
Plats
- Keshke (Syrie) : boulgour au yaourt, noix et menthe séchée 🌿
- Misti Kumra Vorta (Bangladesh) : caviar de potimarron vert à l’huile de moutarde et piments frits 🌿
- Sekuwa (Népal) : poulet mariné aux épices népalaises et yaourt, sauce achat à la tomate épicée et au sésame
ou
Dinich Kay’ser (Ethiopie) : sauté de betteraves et pommes de terre au romarin 🌿 - Freekeh (Syrie) : blé vert fumé aux amandes et pignons de pain 🌿
- Salatu Niébé (Sénégal) : salade aux pois de vache, poivrons et concombres 🌿
Dessert
- Cake Baghlava (Iran) : gâteau aux amandes, safran et eau de rose
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